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葱油鸡(家常菜
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斗勤烦每挠
生活需要仪试感,自己动手做莱,铺上餐布,用上漂亮餐具,再摆上一捧花,那就是享受生活了
食材
材料:三黄鸡 1000克
适量
蚝油 5克
适量
生抽 15克
适量
生姜 一块
适量
黑胡椒 少许
适量
葱 100克
适量
油 40克
适量
花椒 少许
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/7
1、把鸡整干净去头去脚、翅膀用蚝油、少许生抽口味重可放点盐)黑胡椒、料酒腌制1小时
步骤 2/7
2、生姜切片,40克葱带须打结,平锅烧热放油把生姜、葱结铺锅底把鸡平铺上面(皮朝上)小火干闷22分钟
步骤 3/7
3、葱切葱花
步骤 4/7
4、鸡闷熟(筷子能插入)拿出切块,生姜葱垫底鸡块放上面,放葱花、生抽
步骤 5/7
4、剩下油放花椒爆香
步骤 6/7
5、剩热浇在葱花上,浇出葱花香
步骤 7/7
5、香喷喷的葱油鸡就做好了
发布于 2018-11-12
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