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香菜鸡胗
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浮期妄年箕

香菜，鸡胗都是健胃消食的佳品！

食材
鸡胗500 克
香菜350 克
葱 数片
姜 数片
料酒 2勺
盐 克
味极鲜 2勺
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡胗洗净，用水煮开，去除腥味
  • 步骤 2/7
    沥干，切成如图所示备用
  • 步骤 3/7
    锅内放油，油热放入鸡胗翻炒微黄，放入葱姜继续翻炒出葱香味，
  • 步骤 4/7
    放去盐，料酒，味极鲜，少许醋，翻炒
  • 步骤 5/7
    放出水，与鸡胗齐平，中火炖二十分钟
  • 步骤 6/7
    放入香菜，继续翻炒三分钟，香菜入味
  • 步骤 7/7
    出锅可以享用了
发布于 2018-06-03
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