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香菜鸡蛋
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confirmation小葱

鱼鱼一直超级爱吃香菜

做汤，要洒上香菜

凉拌菜，要拌入香菜

有的时候，香菜直接和鸡蛋一起炒

连鱼鱼不爱吃的鸡蛋，都变得美味了

时间:10分钟内
食材
香菜 100g
鸡蛋 1个
油 适量
盐 适量
鸡精 适量
葱 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    香菜洗净
  • 步骤 2/8
    切成段备用
  • 步骤 3/8
    锅内放油，放入葱花炒香
  • 步骤 4/8
    放入香菜炒软
  • 步骤 5/8
    添入一小碗水煮开
  • 步骤 6/8
    浇入打散的蛋液
  • 步骤 7/8
    不要搅拌，让蛋液慢慢凝固
  • 步骤 8/8
    待蛋液大部分凝固之后，翻匀，调入盐和鸡精即可出锅
小贴士

这道菜地鸡蛋鲜嫩不腻的小秘诀就是，鸡蛋并没有用油炒哦，而是利用水煮熟的，所以很嫩很鲜

发布于 2023-02-28
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