辣炒鸡胗
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鸡胗鸡翅鸡爪一向是我的最爱!

食材
鸡胗 6-8个
红椒 1个
青椒 1个
葱姜蒜 适量
郫县豆瓣酱 适量
生抽 适量
适量
花椒 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡胗处理干净入开水中焯水,撇去浮沫,切薄片,入凉水清洗。葱姜蒜切好。
  • 步骤 2/7
    红椒青椒切小块
  • 步骤 3/7
    热锅起油,入少量豆瓣酱煸炒
  • 步骤 4/7
    入葱姜蒜及几颗花椒煸炒
  • 步骤 5/7
    入鸡胗,加入盐及适量生抽煸炒一会
  • 步骤 6/7
    入青椒红椒煸炒一小会
  • 步骤 7/7
    出锅!
小贴士

青椒红椒不可炒太久

发布于 2018-12-03
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