搜索菜谱、食材
辣炒鸡胗
7.4万 热度 22 收藏
湖工BB机

鸡胗鸡翅鸡爪一向是我的最爱！

食材
鸡胗 6-8个
红椒 1个
青椒 1个
葱姜蒜 适量
郫县豆瓣酱 适量
生抽 适量
盐 适量
花椒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    鸡胗处理干净入开水中焯水，撇去浮沫，切薄片，入凉水清洗。葱姜蒜切好。
  • 步骤 2/7
    红椒青椒切小块
  • 步骤 3/7
    热锅起油，入少量豆瓣酱煸炒
  • 步骤 4/7
    入葱姜蒜及几颗花椒煸炒
  • 步骤 5/7
    入鸡胗，加入盐及适量生抽煸炒一会
  • 步骤 6/7
    入青椒红椒煸炒一小会
  • 步骤 7/7
    出锅！
小贴士

青椒红椒不可炒太久

发布于 2018-12-03
评论
相关菜谱