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辣炒鸡胗
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阿轴

去超市转了两圈，不知道买什么好，最后看到鸡胗了，想想做个鸡胗也行，而且鸡胗还能帮助消化的作用呢。很美味的哦~

时间:10-30分钟
食材
鸡胗 250g
青椒 150g
油 适量
盐 适量
酱油 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    把买来的鸡胗处理干净，切成小块
  • 步骤 2/8
    用开水焯一下切好的鸡胗，捞出来备用
  • 步骤 3/8
    青椒切丝
  • 步骤 4/8
    热锅凉油
  • 步骤 5/8
    先放入辣椒，翻炒，炒到软为止
  • 步骤 6/8
    再倒入焯好的鸡胗
  • 步骤 7/8
    倒入适量的料酒去腥
  • 步骤 8/8
    倒点酱油调色，出锅之前放点盐就好了，可以上桌了
小贴士

炒制的时间不用太长时间，因为焯鸡胗的时候，鸡胗就熟了个五六分了，快速爆炒几分钟就好

发布于 2019-08-07
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