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快手菜一泡椒蒜苔炒鸡胗
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唐宛如赛高基吔
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食材
生抽 3勺
糖 3克
鸡胗 8只
蒜苔 300克
朝天椒 1个
新鲜泡椒 1个
泡小米辣 4个
蚝油 1勺
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    鸡胗洗净切条，加生姜用料酒或白酒腌制半小时，白酒效果更好，料酒也要用浓度高的好，去腥效果明显
  • 步骤 2/5
    蒜苔洗净切段备用
  • 步骤 3/5
    朝天椒泡椒切碎
  • 步骤 4/5
    小米辣切碎，锅内倒入适量油，下鸡胗大火翻炒，加入提前切好的辣椒，倒入锅里一点泡椒水水，味道非常好哦，再加入蒜苔放生抽，蚝油翻炒，最后加入一点糖和鸡精调味即可 口重的可以再加一点盐调味，我家里吃的淡，放生抽就够味啦
  • 步骤 5/5
    装盘好好享用吧
发布于 2019-02-09
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