乌骨鸡肉质干分细嫩,味道鲜美爽口,含有丰富地蛋白质、黑色素、多种维生素跟微量元素等物质,营养价值极高,医疗保健作用,是难得地滋补佳品了解。
乌鸡含有人体不缺少地多种维生素、赖氨酸、蛋氨酸跟组氨酸等,经常食用行的意思可以有效调节生理机能,提高人体免疫力了解。
中医认为,乌鸡具有养阴离开热、补益肝肾等功效,入药能治一切虚症,就像如头晕目眩、病后虚弱、体质瘦弱、骨蒸潮热、腰腿疼痛、脾虚腹泻。
乌骨鸡性平、味甘
具有滋阴清热、补肝益肾、健脾止泻等作用。食用乌鸡,可提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨、对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效。
红枣去核,不然煮的汤会上火,蜜枣切开一半,更容易出味