炸鸡翅根
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爆炸醋坛子

在家也能做出,韩国炸鸡

食材
鸡翅根 10个
鸡蛋 2个
大蒜 5瓣儿
3片
料酒 少许
生抽 少许
花椒粉 少许
白胡椒粉 少许
少许
炸粉 少许
生菜 2片叶即可
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡翅根过水洗净。大蒜和生姜切末,放入鸡翅根,一小勺盐,倒入少许料酒,生抽。然后撒入适量白胡椒粉,花椒粉。
  • 步骤 2/6
    腌制20分钟,腌制时间越长越入味。然后鸡蛋打入碗中,搅拌成蛋液。准备好适量炸粉(在超市买的,或者用面粉也可以。)
  • 步骤 3/6
    鸡翅根腌制好后,把姜末蒜末拔掉,粘上蛋液,和炸粉,一定要裹均匀,然后放在盘子里晾3分钟。
  • 步骤 4/6
    第一遍油锅小火炸至黄色捞出
  • 步骤 5/6
    第二遍 大火炸至金黄色出锅 然后装盘
  • 步骤 6/6
    在盘底摆两片生菜叶,这样更好看哦。也可以趁热撒入孜然粉或者辣椒粉,根据自己喜好。不加任何东西,不沾番茄酱也很好吃哦
发布于 2018-09-05
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