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烤箱版猪肝粉
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纹澜构诙沿

宝宝有点缺铁，所以给宝宝制作这样的猪肝粉，食补

食材
猪肝 适量
姜 片
烹饪步骤
  • 步骤 1/12
    新鲜的猪肝，放在水里浸泡一段时间，去除血水
  • 步骤 2/12
    切片，加入姜片同煮，去除腥味
  • 步骤 3/12
    煮熟的猪肝晾干水份，切成均匀的颗粒
  • 步骤 4/12
    放入烤箱，低温进行烘干
  • 步骤 5/12
    也可以用锅炒干
  • 步骤 6/12
    经常翻动，防止烤糊了
  • 步骤 7/12
    烤干的猪肝放入料理机打成粉
  • 步骤 8/12
    第一次打都是颗粒
  • 步骤 9/12
    继续放进烤箱再次烘干
  • 步骤 10/12
    刚开始还都是颗粒
  • 步骤 11/12
    继续烘干，打粉，循环，最后过筛，颗粒可以继续料理机破壁机打粉
  • 步骤 12/12
    最后细腻的猪肝粉就完成啦，晾干放入密封的瓶子里，宝宝吃辅食的时候可以加入一些猪肝粉啦，补铁圣品哦
小贴士

其实可以用锅炒干，感觉太麻烦，所以用了烤箱

发布于 2019-01-03
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