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猪肝面
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弹指情弦扣
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食材
猪肝 500g
面条 若干
洋葱 一只
葱 若干
盐 适量
糖 适量
酱油 适量
酒 适量
食用油 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    猪肝切片，用水洗三四遍洗去血水
  • 步骤 2/7
    加盐，糖，酱油，酒，少许油，搅拌均匀，腌制10分钟
  • 步骤 3/7
    洋葱切片备用
  • 步骤 4/7
    下锅煮面，煮完捞起
  • 步骤 5/7
    到油入热锅，先加入洋葱翻炒
  • 步骤 6/7
    把洋葱推到锅的一旁，加猪肝翻炒。猪肝快变色时加入盐，糖，酱油，酒。视个人口味而定
  • 步骤 7/7
    把炒好的猪肝码在面条上。完成☆*:.｡. o(≧▽≦)o .｡.:*☆
小贴士

猪肝用水洗三四遍洗去血水

发布于 2018-12-18
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