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猪肝面
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老头forum
好吃
时间:10-30分钟
食材
猪肝
200g
面
150g
油
适量
盐
适量
姜
适量
蒜
适量
淀粉
适量
芹菜
适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
步骤 1/12
准备的食材,猪肝
步骤 2/12
姜和蒜
步骤 3/12
面条
步骤 4/12
芹菜切碎备用
步骤 5/12
猪肝切好备用
步骤 6/12
加入淀粉
步骤 7/12
加淀粉拌匀上浆
步骤 8/12
锅加热后放油,加入姜和蒜
步骤 9/12
加入清水大火煮沸。
步骤 10/12
下面条煮开
步骤 11/12
放入猪肝,煮开
步骤 12/12
加入芹菜,放入盐和鸡精即可出锅
小贴士
1、猪肝片要淀粉拌匀上浆,以便滑油脆嫩;
2、煮面条时要抖散后放入沸水锅中,并不断用筷子搅动,烧沸后要加少量冷水煮至熟。
发布于 2019-12-23
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