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洋葱牛小排
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limp随和

带有天然奶香的加拿大3A牛小排，配以牛肉好搭档洋葱，一煎一炒香气扑鼻，健康儿童下饭菜首选

食材
加拿大3A牛小排 200g
洋葱 1个
盐 少许
生抽 1勺
老抽 1茶勺
糖 1茶勺
油 2勺
现磨黑胡椒粒 少量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    洋葱切丝、牛小排提前自然解冻，吸去血水
  • 步骤 2/5
    把牛小排切成5厘米左右小片，用1小勺盐将牛小排腌制3分钟
  • 步骤 3/5
    大火烧烫炒锅，放2勺油，转中火煎炒牛小排，保证每片牛小排表面变色即可盛出
  • 步骤 4/5
    盛出牛小排，把洋葱倒入锅中底油里翻炒，炒到洋葱出香气并开始变软
  • 步骤 5/5
    倒入牛小排，放入生抽、老抽、糖少量水翻炒1分钟，大火收干汤汁，并磨上黑胡椒粉即可出锅
发布于 2018-08-04
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