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红酒牛小排
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periodical大叔

牛小排价值：化痰止咳、强筋壮骨、提高人体免疫，补充人体必需的氨基酸且100%吸收

时间:10-30分钟
食材
牛小排 500g
洋葱 一个
姜片 适量
香叶 三片
八角 三颗
红酒 200ml
葱 适量
冰糖 15g
生抽 20ml
老抽 10ml
茴香 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    牛小排洗净，焯水备用
  • 步骤 2/4
    热锅热油，放入姜片洋葱香料炒香，加入牛小排翻炒至微焦
  • 步骤 3/4
    加入一碗红酒，适量水，适量盐、生抽、老抽、冰糖少许，黑胡椒粉，倒入压力锅压十分钟，开锅收汁
  • 步骤 4/4
    收汁装盘
发布于 2020-06-17
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