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正宗韩式拌菜
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阳阳阳啊阳阳阳

这道拌菜，是我最爱，没有之一哦。缤纷的色彩和恰到好处的调味，冷了也很可口，完全是凉菜必备。材料分三类， 主料 红薯粉。 荤菜 可以是 猪肉 或者 牛肉 或者海鲜。蔬菜比较多 一般必备为：鲜香菇，彩椒，洋葱，菠菜，胡萝卜等。此次一定要加正宗二字， 因为是一位韩国美妈传授，之前自己也做过 味道和店里的总是有差， 这次知道原来每样食材要 分！开！炒！和 分！开！调！味！

食材
红薯粉 （韩国产） 适量
鲜香菇 10个
彩椒 适量
菠菜 适量
洋葱 适量
牛里脊 适量
大蒜 适量
白芝麻 适量
糖 适量
韩国酱油 见图 适量
盐 适量
白胡椒粉 适量
植物油 适量
麻油 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    如图购其原材料。
  • 步骤 2/9
    开始腌肉，牛里脊 切条。用 蒜泥 酱油，白糖，胡椒粉腌制。 我比较懒 用了 TARIYAKI 酱 加 韩国腌肉酱 如图。 味道不错。
  • 步骤 3/9
    洗净的蔬菜切片切条。
  • 步骤 4/9
    炒蘑菇。 锅内倒适量植物油 加蒜泥，放入蘑菇翻炒， 加酱油，麻油，白糖 ，胡椒粉，白芝麻。炒彩椒椒，只需 油 和盐炒 洋葱。 油 盐 酱油 糖 炒 菠菜，油 盐 糖 白芝麻 蒜泥 麻油。
  • 步骤 5/9
    炒 腌制好的肉 肉需要腌制20分钟以上。超好的所有食材放置在盘中。
  • 步骤 6/9
    煮红薯粉。红薯粉需要先温水浸泡20分钟。 用 3/4 CUP 的酱油 加两大勺植物油，在适量的水里煮 7分钟。
  • 步骤 7/9
    沥去酱油水，将红薯粉和所有食材混合。大功告成啦！
  • 步骤 8/9
    上述所有酱油 为此款 上清晰大图以便购买
  • 步骤 9/9
    伴了好大一碗哦 \(^o^)/
发布于 2018-11-26
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