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孜然牛肉炒面
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小拼头哘全

准备时间：5min

制作时间：15min

难度：★

份量：2人份

适用场合：午餐 晚餐 便当

食材
面条 300g
牛肉 150g
生抽 20g
盐 5g
洋葱 1/4个
胡萝卜 1/2个
青椒 1/2个
孜然粉 5g
辣椒粉 5g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    沸水煮熟面后过冷水捞出备用
  • 步骤 2/4
    热油锅加肉片煸炒至变色后依次加入 青椒、胡萝卜、洋葱，然后加入混合的孜然粉和辣椒粉翻炒均匀
  • 步骤 3/4
    加面中火翻炒，随即加入生抽、盐
  • 步骤 4/4
    炒匀即可出锅
小贴士

1.炒面条前先加孜然粉可以更好将孜然炒出香味

2.面条选用鲜切面口感更佳

发布于 2018-06-04
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