田园彩蔬烩鸡腿肉
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苛柑拖肛焙
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食材
鸡腿 适量
胡萝卜 适量
土豆 适量
黄瓜 适量
盐、糖、生抽、料酒、鸡粉、生粉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/8
    准备材料;
  • 步骤 2/8
    胡萝卜、土豆、黄瓜分别削皮,切成均匀的小块;
  • 步骤 3/8
    鸡腿剔去骨头,切成小块再用生抽、料酒、生粉抓匀腌一会儿;
  • 步骤 4/8
    锅中热油,倒入腌好的鸡腿肉翻炒至变色表面微焦,先盛出;
  • 步骤 5/8
    锅中底油,先倒入胡萝卜、土豆翻炒至断生;
  • 步骤 6/8
    再倒入鸡腿肉,适量清水;
  • 步骤 7/8
    盖上锅盖,中火,煮7分钟左右;
  • 步骤 8/8
    转大火,加入黄瓜丁,盐白糖鸡粉调味,收汁即可!
发布于 2018-06-25
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