-
步骤 1/10
鸡胸肉切丁，加入两勺料酒，撒点胡椒粉，放冰箱腌个二十分钟
-
步骤 2/10
土豆洗干净，削皮，滚刀切丁，小心手
-
步骤 3/10
【准备恶魔酱料，一切红烧之魂！】两勺生抽+两勺老抽+半勺蚝油+一勺白糖如果食材多或者喜爱重口味，可以按比例多加
-
步骤 4/10
鸡肉腌好了，开火吧少年！
-
步骤 5/10
锅内热很少的油，倒入腌好的鸡肉，中火炒，炒到鸡肉都变白色就行啦！（鸡肉炒完盛出来，锅内多余的水不要）
-
步骤 6/10
倒入少许油，很少的老干妈，花椒粉撒一点，喜欢蒜的再加点蒜，加热倒入土豆丁转大火，翻炒，让土豆油腻腻
-
步骤 7/10
加入炒白的鸡肉，让他们一起油腻腻????♀️混合炒十五秒左右就可以：- 先加半碗水防焦- 加准备好的恶魔酱料- 再加水直至淹没2/3的土豆鸡（不浪费粘在碗上的酱料可以用酱料碗继续盛水）
-
步骤 8/10
中火煮个五分钟，然后就一直大火等收汁吧
-
步骤 9/10
汁水开始粘稠后就要搅一搅防止粘锅差不多满意了就转中火一边搅一遍等你要的最后的汁水量开心就好
-
步骤 10/10
红彤彤 香喷喷 出锅开吃！一切红烧都可以这么做！【红烧之魂】