饺子源于古代的角子。饺子原名“娇耳”，是我国南阳人医圣张仲景首先发明的，距今已有一千八百多年的历史了。是深受中国人民喜爱的传统特色食品，又称水饺，是中国北方民间的主食和地方小吃，也是年节食品。有一句民谣叫“大寒小寒，吃饺子过年。”饺子多用面皮包馅水煮而成。
作为南方人的我也是特别喜欢吃饺子的，一有时间我就会包一些放在冰箱，想吃的时候随时蒸来吃
因为宝宝要一起吃，所以肉馅没有放特别多的调料，比较清甜
1.白菜一定要挤干水分，不然馅料出水，包出来的饺子会破皮
2.因为宝宝一起吃，所以馅料放的比较清淡，喜欢口味重的朋友，可以加点胡椒粉和蚝油，味道更加香