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沙姜鸡
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楚楚可人filament
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食材
土鸡 半只
沙姜 一小块
盐 2克
料酒 2克
生抽 5克
蚝油 5克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    土鸡买回洗净斩件
  • 步骤 2/4
    加入所有配料拌匀
  • 步骤 3/4
    沙姜用木锤捣碎，尽量不留整块
  • 步骤 4/4
    将捣碎的沙姜放到加了配料的鸡肉上，拌匀后腌制十五分钟，入蒸锅蒸二十分钟
小贴士

叮咛小语：

沙姜要尽量拍碎，越碎越出味道。

蒸的时间不要太长了，以免鸡肉变老。

发布于 2018-12-26
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