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蒜香肋排腊味饭
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兴奋watt

超级好吃的米饭、吃了两碗下肚。还减肥么、明显是增肥的节奏啊？！

食材
猪肋排 300克
切片腊肉 100克
切片南瓜 100克
蒜 6瓣切沫
料酒、盐、鸡精、糖 适量
番茄沙司、生抽 各二勺
大米 适量
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    所有调料混合碗中拌匀、再倒入洗净的肋排上、放进冰箱冷藏四小时、过夜更入味。
  • 步骤 2/5
    肋排冷藏入味后开始制作米饭。大米一杯半(一家三口的量)、洗净加比平常少一半的水。
  • 步骤 3/5
    高压锅放适量水、放入大米隔水开火蒸十分钟、关火。
  • 步骤 4/5
    跳气后开盖、在米饭上加一层腊肉、再放一层南瓜、最后摆上肋排。再均匀淋上余下的酱料、加盖继续开火十分钟、OK。
  • 步骤 5/5
    香喷喷的米饭出锅啦、开吃！！
小贴士

用电饭锅不用隔水蒸、更加方便快捷、省时省力。只是我家男人爱吃高压锅煮的饭、说特别香、电饭锅遭遗弃了。

发布于 2019-02-05
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