“蒜香猪排”自己做的就是美味，很适合小朋友食用
1、用刀背轻轻在肉上锤几下，可以交叉的锤着，但不能太用力，要不然很容易就锤断了，这样腌起来比较入味，腌的时候最好腌制4-5小时。
2、煎猪排时要注意火候，火力不能太大，不宜煎太久，否则影响口感。