味噌是冬日汤品的好伙伴：用汤勺挖一些放在在咕嘟咕嘟翻滚的汤里，用筷子慢慢地搅动，汤汁渐渐染上了一层暖色，酱香也随着氤氲的水汽渐渐散发出来。这道味噌土豆肋排汤，参考了日式豚汁的做法，用料简单，风味浓郁，就算当主食吃也没有问题哦。
1、标准的柴鱼高汤应该用木鱼花和昆布来做，考虑到昆布不好买我就换成了虾米
2、滤出来的木鱼花和虾米还可以用来熬粥，很鲜的，不要浪费