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步骤 1/16
葱绿洗净切碎.肉末剁碎.可以用五花肉.我用的是里脊肉.放一点白糖.白胡椒粉.生抽.抓捏均匀.再放一点啤酒或料酒.盐.抓捏均匀..腌渍一会儿！喜欢是嫩一点口感的肉.可以再放一点淀粉抓匀.如果想葱不发黄.蒸出来时還是绿的.葱绿切好的时候.可以放一点的小苏打搅拌均匀.不用多.一点就好！我个人還是喜欢绿绿的.不是有句话么.要想生活过得去～必须....( ´▽｀)
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步骤 2/16
锅里放一丁点油.把肉末放下去炒散.变色后装出备用..是备用.不是偷吃完～(˶‾᷄ ⁻̫ ‾᷅˵)
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步骤 3/16
白糖.酵母.放入水中.搅拌至融化....！水可以用温水.這样后面发酵会快一些.～是温水.不是热水.开水..它不是猪.它是酵母.会被烫死的～!
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步骤 4/16
把面粉和全麦粉放入.还有盐～全麦粉也可以用玉米粉.高粱粉..等等等等～当然也可以用全面粉.看伱家有啥.看伱喜欢吃啥～
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步骤 5/16
用筷子搅拌成稀泥状.～水量可以根据自己面粉吸水性增减的！听说过一句话么？烂泥扶不上墙～
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步骤 6/16
我用的是7寸中空模..刷上一层薄油!
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步骤 7/16
撒上一些葱花和肉末～所有的葱花和肉末可以分成三份！這里面撒的是第一份！
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步骤 8/16
把面糊的一半用筷子挑起放入模具.铺满一层.～這照片.咋拍糊了呢..
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步骤 9/16
再撒上一些葱花和肉末..這里撒的是第二份.
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步骤 10/16
再放上另一半的面糊..放温暖处发酵.要找个锅盖什么的.能完全盖住模具的盖上～!
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步骤 11/16
发至二倍大后取出～
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步骤 12/16
撒上第三份葱花和肉末～
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步骤 13/16
锅中烧水.放个三角架什么的！要多放一些水.防止后面烧干了！水开后.放入模具.盖上锅盖.中大火蒸30分钟左右～
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步骤 14/16
关火后.焖几分钟再打开锅盖～
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步骤 15/16
放凉一些就可以脱模了.不好脱模的话.可用脱模刀帮忙.我差点打成脱毛..( ´▽｀)
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步骤 16/16
撕开一块.里面是这样的！真的是又香又好吃！