芝士小香饼
6万 热度 27 收藏
漷月池申申

芝士,被益为乳品中“黄金”,是含钙最多的乳制品,且这些钙很容易被吸收,也不容易发胖,这款咸味饼干因大量芝士粉的加入而奶香浓郁。

食材
低筋面粉 100克
糖粉 20克
泡打粉 1.2克
鸡蛋 蛋液50克(中等大小)
芝士粉 30克
3克(低钠盐)
发酵黄油 25克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    准备原料。
  • 步骤 2/10
    低筋面粉,糖粉,泡打粉过筛,加入1.5克盐,黄油切小块。
  • 步骤 3/10
    用手搓均匀。
  • 步骤 4/10
    加入芝士粉,拌匀。
  • 步骤 5/10
    再加入鸡蛋,用刮刀翻拌均匀,不要过度操作,以防面团产生筋性。
  • 步骤 6/10
    永不沾擀面杖擀开,如没有,则上下都用油纸垫上
  • 步骤 7/10
    用模具切出形状。
  • 步骤 8/10
    放入烤箱中层,170度16分钟左右,表面边缘变金黄即可。
  • 步骤 9/10
    凉凉。
  • 步骤 10/10
    装袋密封保存。
发布于 2019-03-05
评论
相关菜谱