香浓芝士红薯饼
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江南过客焦

冬天早上来一块外有芝麻内有芝士的香浓红薯小饼,香香的暖胃暖心。

食材
红薯 500克
芝士 5片
鸡蛋 1个
芝麻 适量
糯米粉 50克
烹饪步骤
  • 步骤 1/11
    准备好食材。
  • 步骤 2/11
    把红薯去皮切成片,入在蒸锅中蒸熟。
  • 步骤 3/11
    熟后放到容器中用勺子压碎,凉到不烫手加和糯米粉。
  • 步骤 4/11
    放入鸡蛋揉匀。
  • 步骤 5/11
    把红薯面团分成小团,约30克一个。
  • 步骤 6/11
    把芝士叠在一起,切成小丁。
  • 步骤 7/11
    取一个红薯面团,拍扁包入芝士。
  • 步骤 8/11
    包起成团,再按扁,拍上芝麻。
  • 步骤 9/11
    锅中入油,放入红薯饼,中小火煎。煎到两边发黄就可以了。
  • 步骤 10/11
    做好装出。
  • 步骤 11/11
    撰写制作步骤
小贴士

没有糯米粉可以放入面粉。

红薯中没加糖,可以按个人口味放糖。

煎的时候多放点油煎,不要用大火。

发布于 2018-09-15
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