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松子芝士小饼
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老石头弓打恒

改编自 月梦kelly 的咸酥芝士曲奇~

松子单吃略油腻，但是加入到饼干之中，搭配芝士，香酥可口~

食材
黄油 125g
糖粉 40g
盐 2.5g
低粉 235g
蛋黄 少许
切达芝士 50g
芝士粉(可忽略) 20g
松子 若干
表面装饰性材料: 适量
装饰用车打芝士片 2片左右
沙拉酱 少许
葱花 少许
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    黄油室温软化，加入糖粉打至发白，加入蛋黄搅打均匀，加入软化的车打芝士，搅拌均匀
  • 步骤 2/5
    加入低粉，芝士粉，盐，用刮刀搅拌均匀，加入松子，搓成18~20g的小球
  • 步骤 3/5
    用大拇指摁扁，稍微整形
  • 步骤 4/5
    放上切小块的车打芝士片，刷上蛋液(想要亮一点就多刷几遍!!~)挤上色拉酱，撒上葱花
  • 步骤 5/5
    烤箱预热170度，烘烤约15分钟
小贴士

其中车打芝士和芝士粉的比例可自行调整~芝士粉没有也可以不加，但是芝士粉的味道非常香，烘烤前就能闻到~

松子我放了两小包~就是来一份的那种小包装松子。。

表面撒葱更好吃~烤的时候满屋子葱香味儿

发布于 2019-01-04
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