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健康减脂餐5-全麦低脂欧包
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万物可爱你尤其是

减肥途中，不敢随便吃外面的高脂面包，只能自己动手了

食材
高筋面粉（中筋面粉） 300克
麦麸 60克
红糖 60克
鸡蛋 1个
水（脱脂奶） 120克
玉米油 10克
耐高糖酵母菌 3克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    1、红糖加120克水放微波炉高火加热2分钟，拿出来拌几下，基本完全溶解，放凉待用。2、把酵母粉加入放凉的红糖水中，拌匀，放十分钟。3、把红糖水倒入料理机，再加入鸡蛋、麦麸（麦麸建议先炒熟，这样做出来的面包更香）和面粉，开机揉面。一直揉到面团光滑，大概二十分钟左右，加入玉米油继续揉面十分钟左右。（没有面包机或料理机的亲，可以手工揉面，就是揉的过程比较累人）4、完成以上几步后，把面团拿出来，整型，放上烤盆进行发酵。5、等面团发到有原来的两倍左右时，画上喜欢的花纹，酒上一点白面粉，放进烤箱，用160度烤25分钟。6、面包烤好后，拿出来，放到凉网上放凉。
  • 步骤 2/4
    出炉，放凉，切成小片就可以开吃了。
  • 步骤 3/4
    准备好各种食材，做三文治
  • 步骤 4/4
    完成
小贴士

买不到麦麸，可以直接用全麦面包粉代替麦麸和面粉的，用量就是360克。

发布于 2019-01-16
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