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超简单版肉松面包卷
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小星宇同学

懒人烘培做法╭(╯3╰)╮

食材
高筋面粉 250克
奶粉 25克
白砂糖 40克
盐 3克
水 120克
酵母粉 3克
黄油 25克
鸡蛋 一个
沙拉酱 适量
肉松 100克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/7
    将面粉、奶粉、糖、盐、水、酵母粉、鸡蛋加入容器内和成面团。反复揉搓，拉扯，一定要很大力，揉个15分钟后加入黄油再继续揉至面团出筋膜。
  • 步骤 2/7
    将面团揉至表面光滑，盖上保鲜膜放入烤箱发酵到两倍大（烤箱带有发酵功能）
  • 步骤 3/7
    发酵好的面团用擀面杖擀成饼状，加入沙拉酱，抹匀。
  • 步骤 4/7
    加入肉松（我用的是泰国买的肉松，里面有海苔>^ω^<）
  • 步骤 5/7
    卷起来，用刀在表面轻割，撒上些许面粉，静置15分钟。
  • 步骤 6/7
    放入烤箱，上下火150度烤20分钟。
  • 步骤 7/7
    完成\(≧▽≦)/
发布于 2018-06-18
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