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粉粉nun nun的草莓玛德琳
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卖萝卜的小萝北

对

我就素少年

怎样

啦啦啦

方子与菜谱图均来自「i 烘焙」

等买到草莓来更换~~

食材
面粉 250g
细砂糖 12g
无盐黄油 113g
泡打粉 4g
鸡蛋 4只
草莓酱 适量
草莓果泥 60g
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/3
    制作好草莓果酱。果肉和砂糖放料理机里打成泥。
  • 步骤 2/3
    鸡蛋加入细砂糖打至发白，再加入果酱，筛入粉类，搅拌至无干粉，加入融化的黄油，用刮刀翻拌均匀
  • 步骤 3/3
    模具涂油撒粉，舀入面糊，3/4满即可 ，放冰箱冷藏20min后，取出，放入预热好220度的烤箱烤7-8min。出炉后趁热脱模。
小贴士

想要上色浅，就用硅胶模具。如果是金属的，底部颜色肯定会重一些

如果想要颜色重一点，可以适当加点色素或者一丢丢红曲粉调和。看个人喜好咯～

发布于 2018-08-29
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