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番薯馅海绵蛋糕
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安灯泡好闪

为了消耗自个儿练手的海绵蛋糕和家里堆积的番薯

想到之前在烘焙店里兼职抹奶酪包的场景

索性不如这样来试试吧

食材
海绵蛋糕块 几小块
红心番薯 中等大小
细砂糖 适量
椰蓉 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    番薯蒸熟后捣成泥 根据甜度情况适当加些糖拌匀
  • 步骤 2/5
    蛋糕块先横切两刀
  • 步骤 3/5
    尽可能塞多一点番薯泥让它变饱满 然后切面也抹上平整的一层(还可以在蛋糕表面角的位置也抹一层薄薄的番薯泥)
  • 步骤 4/5
    拿好抹满番薯泥的蛋糕块在椰蓉里打个滚
  • 步骤 5/5
    大功告成~
小贴士

番薯泥这样子好像很粗暴啊哈哈 其实可以加点椰浆 然后炒一炒 就像做芋泥那样 再来抹就更完美了~

这种红心的番薯好甜喏 黄心的就是更粉一些

除了芋头 番薯和椰蓉味道也挺搭的 (真诚脸

发布于 2018-08-25
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