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紫薯海绵蛋糕（非紫薯粉）
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fertile大蛇丸

添加了紫薯的海绵蛋糕

时间:30分钟-1小时
食材
鸡蛋 3个
紫薯 2个
低粉 50g
植物油 30g
牛奶 30ml
塔塔粉 适量
糖 50g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    紫薯蒸熟，挖取内部软烂部分
  • 步骤 2/10
    蛋清蛋黄分离，准备好原材料
  • 步骤 3/10
    紫薯和鸡蛋混合
  • 步骤 4/10
    筛入面粉，加入牛奶和油
  • 步骤 5/10
    搅拌均匀
  • 步骤 6/10
    过筛
  • 步骤 7/10
    蛋清加入塔塔粉和糖打发
  • 步骤 8/10
    分次混合蛋清和面糊
  • 步骤 9/10
    装入6寸活底烤盘，预热120度，烤40分钟
  • 步骤 10/10
    等凉透脱模
小贴士

面糊要过筛，否则有颗粒感

发布于 2020-01-17
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