海绵蛋糕(12个cup cake)
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此配方用的是meritcook12连杯不粘蛋糕模,规格32.5*24.5*2.5,内圆上直径7cm,内圆下直径4.5cm。烤箱用的是长帝 CKTF-32GS上下独立控温3.5版电烤箱。

时间:1-2小时
食材
鸡蛋 3个
低筋面粉 100克
牛奶 50克
白砂糖 40克
黄油(玉米油) 20克
烹饪步骤
  • 步骤 1/4
    全蛋加入白砂糖,隔热水打发,打到打蛋器提起来可化8字。
  • 步骤 2/4
    低粉加入全蛋液中,用切拌手法防止消泡。
  • 步骤 3/4
    加入牛奶,软化的黄油,切拌法拌匀。
  • 步骤 4/4
    烤箱上下火175度,15-20分钟。
发布于 2018-12-12
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