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抹茶磅蛋糕
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言语而不能暨怍风

磅蛋糕步骤简单，只需将低粉、黄油、糖、鸡蛋等量混合即可。此方用的是17.5cm的模具。

食材
黄油 100g
糖粉 100g
鸡蛋 2个
低筋面粉 90g
抹茶粉 10g
烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    将黄油和糖粉混合后，用打蛋器打至泛白。
  • 步骤 2/5
    分两次打入鸡蛋，每次放入后用打蛋器打均匀。再筛入低粉和抹茶粉，用刮刀搅拌均匀。
  • 步骤 3/5
    烤箱预热180度。烘焙纸剪好放入模具。
  • 步骤 4/5
    将面糊放入模具，用刮刀抹平。
  • 步骤 5/5
    180度烤20分钟时，取出，用沾了水的小刀在中间轻划一道口子。继续烤20分钟即可。
小贴士

抹茶粉10g可以换成可可粉10g。其他风味同理。

发布于 2018-11-18
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