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快手无油咸甜葱花司康
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李白甫的血手

超级快手的一款司康！

无糖无油，非常健康哦~

食材
低粉 150g
泡打粉 3g
小苏打 2g
葱花 适量
盐 一小撮（按自己口味调整）
牛奶 90g
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烹饪步骤
  • 步骤 1/5
    - 准备一个大一点的容器，筛入低粉、泡打粉、小苏打，混合均匀。
  • 步骤 2/5
    - 加入牛奶、葱花、盐快速混合，看不到干粉即可停止搅拌。
  • 步骤 3/5
    - 混合成团后，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏半小时。
  • 步骤 4/5
    - 烤箱预热180°从冷藏室拿出面团，撒上少许手粉，将面团压扁并折叠几次，使面团有层次。分割成自己喜欢的形状。
  • 步骤 5/5
    - 放入预热好的烤箱，180°20分钟即可。此方可做如图大小五个。
小贴士

1、苏打放多碱味会有点浓，可以换成等量泡打粉。

2、液体量按照面粉吸水量的不同适当增减，成团不黏手即可。

3、这款司康是咸甜口味的。只喜欢咸口的，可以把牛奶换成等量的水~

4、进烤箱前，在司康上刷上蛋液，吃着会更香！

发布于 2018-09-12
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