之前做过豆沙核桃馅的,家里奶酪买多了,为了去库存,把馅料换成核桃、奶酪、蔓越莓,另有一翻风味!没有豆沙的甜腻,多了奶酪的香,很赞.......
一出炉就被消灭完了!
1)和面、揉面、发面这里没有详述,友友们可参考其它方子,本编以整形为主。
2)家里是蒸汽式自带发酵功能烤箱的,发酵与烤时放一碗水,这个自行省略。
3)用面包机揉面一般都可以出膜,面胚制作按面包机程序操作即可。
4)一发后要多揉排气再进行整形。
5)吃不完的餐包常温密封保存,吃时可以微波稍加热再吃,口感更佳!