通常，我们都会用奶油奶酪作为面包馅儿，如果直接把奶酪揉成面团里，会是怎样的美味呢，正好自制了奶酪，一定要试试。淡淡奶酪香的面包，松软却又与一般甜面包有些不一样的细腻组织，配上酸甜可口的蔓越莓干，非常好吃。
1、根据面粉吸水性不同，请酌情调整牛奶的用量，揉成柔软的面团。牛奶用普通的市售全脂牛奶即可。
2、奶油奶酪是一种软质奶酪，也是制作奶酪蛋糕最常用的原料。因为质地柔软，可以直接揉到面团里，与面团完美的融合。奶油奶酪本身含有一定的乳脂肪，所以这款面包的配料里不用再添加黄油了。
3、蔓越莓干可换成葡萄干或其他水果干，制作不同口味的面包。