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小鸡排包 面包 餐包 挤挤小面包
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洃小胖子子

眼睛：使用热棒

我用巧克力代替

模具边长为14cm

方子及视频截图来自：YouTube：Cho's Daily Cook

食材
高粉 200g
炼乳 70g
黄油 35g
牛奶 120g
酵母 4g
盐 3g
玉米粒 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/18
    用料
  • 步骤 2/18
    将牛奶和炼乳混合，之后放入微波炉叮30秒
  • 步骤 3/18
    高粉过筛
  • 步骤 4/18
    挖三个洞，放入盐、黄油、和酵母。
  • 步骤 5/18
    将盐和酵母分别和高粉混合
  • 步骤 6/18
    倒入牛奶混合物
  • 步骤 7/18
    混合均匀
  • 步骤 8/18
    揉出手膜
  • 步骤 9/18
    发酵1个小时
  • 步骤 10/18
    排气
  • 步骤 11/18
    分成9份
  • 步骤 12/18
    醒10分钟
  • 步骤 13/18
    放入模具，开烤箱发酵功能，放进去发酵40分钟（或者放进烤箱，烤箱里放一杯热水）
  • 步骤 14/18
    筛面粉
  • 步骤 15/18
    用刀在面团上捅个口子
  • 步骤 16/18
    放两粒玉米
  • 步骤 17/18
    150度18-20分钟
  • 步骤 18/18
    OK啦，是不是很萌？Ps：模具大概六寸左右，边长是14.5cm
发布于 2018-08-07
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