搜索菜谱、食材
鸡排小蜗牛
7.3万 热度 51 收藏
幸骑蜗牛追导弾

分享一款鸡排意面的方子吧，我儿子4周半，在口感上比较挑剔，鸡排用鸡胸肉剁碎，加入西兰花碎跟调料搅拌成泥，之后煎成肉饼，搭配上西兰花跟番茄酱，宝贝很爱吃。

时间:1-2小时
食材
鸡胸肉（鸡排） 190克
西兰花（鸡排） 25克
葱（鸡排） 15克
盐（鸡排） 1克
酱油（鸡排） 3克
蚝油（鸡排） 1克
全蛋液（鸡排） 20克
植物油（鸡排） 30克
小蜗牛意面 60克
西红柿 1颗
西兰花 适量
植物油 适量
盐 1小撮
酱油 1克
蚝油 1滴
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    鸡胸肉洗干净，软化至没有冰叉
  • 步骤 2/9
    将鸡胸肉切片切丝，最后剁成肉泥，之后装入容器内
  • 步骤 3/9
    西兰花洗干净，取西兰花顶部小花朵部分切碎
  • 步骤 4/9
    之后将切碎的西兰花碎装入容器内
  • 步骤 5/9
    葱切碎末，装入容器
  • 步骤 6/9
    加入盐、酱油跟蚝油
  • 步骤 7/9
    加入全蛋液跟植物油
  • 步骤 8/9
    用筷子顺着一个方向搅拌，至肉泥起筋
  • 步骤 9/9
    平底锅内加入适合的植物油，取适量的肉泥加入锅内，之后压扁
小贴士

番茄划十字，用开水烫去皮，这样能尽量减少农药

发布于 2019-02-12
评论
相关菜谱