市场当季盛产的水果，果实多汁饱满，诱人的果香四散飘逸，此情此景，恨不得把整座市场搬回家。当季水果产期短暂，用一只玻璃瓶，锁住一季灿烂。新鲜的水果加入细砂糖，放入锅中熬煮到粘稠就是果酱。
在各种果酱中，草莓果酱可称得上是果酱之王，从草莓的基础上添加了蓝莓和树莓，让果酱的味道更加丰富，真是每一口都会让你感受到满满的幸福。
备注：
1）水果选用新鲜的水果，烂水果做果酱容易坏。
2）糖选用细砂糖，熬出来的果酱颜色较好看。
3）锅选用厚底不锈钢锅，不粘锅，铜锅都可以。铜锅熬煮的时间较短，颜色更鲜艳。
4）如售卖果酱，趁热装瓶之后需马上倒扣晾凉，使瓶内处于真空状态。冰箱冷藏不开封，可保存一整年。
5）装果酱的瓶子一定要高温消毒，避免不干净的瓶子污染果酱，使果酱快速变质。变质后的果酱表面会发霉。