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自制玫瑰花酱
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彼乐改医廖

今天教大家正儿八经做一回玫瑰花酱，可食用的干玫瑰花就能做哦。照下图这个办法做酱做鲜花饼吧。小伙伴们切记：用观赏玫瑰做的酱并不能吃哦！

食材
蜂蜜 120g
白砂糖 60g-120g
干玫瑰花 60g
新鲜柠檬 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    干玫瑰花去蒂，捻碎，清水浸泡一小时。
  • 步骤 2/6
    沥干水分，加入白糖翻拌均匀，腌渍半小时。
  • 步骤 3/6
    加入蜂蜜，鲜柠檬汁和少许泡花的水。（1-1.5cm的样子，柠檬汁根据个人喜好添加。）
  • 步骤 4/6
    大火煮开小火慢熬，勤搅拌。
  • 步骤 5/6
    煮至只剩一点汤，自然冷却凝固后装瓶密封。冷藏发酵5天以后，即可开盖食用。
  • 步骤 6/6
    颜色很漂亮吧！^_^配面包和冲饮均可。
发布于 2018-07-20
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