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花生巧克力软曲奇
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徐大哈哈哈哈

姨妈造访，作为花生酱控再也控制不住洪荒之力！！开撸！吃！！必须吃！！！

一出炉就狂吃狂吃四块！！太好吃了！！！

小tips：我把饼干的低筋粉全部替换成了高筋粉，成本口感会很酥松！省得搓黄油了哈哈哈哈哈！你不妨试试！！不想冒险的可以用低筋粉，哈哈哈！

食材
黄油 110g
花生酱 120g
鸡蛋 一个
高筋粉 150g
泡打粉 1/2茶匙
红糖 50g
细砂糖 50g
耐高温巧克力豆 适量
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    黄油软化+花生酱，搅打顺滑，蓬松
  • 步骤 2/6
    加入红糖，砂糖，鸡蛋，继续搅打至顺滑
  • 步骤 3/6
    筛入高筋粉，加入巧克力豆~搅拌均匀。成团以后，放入冰箱冷藏30分钟。
  • 步骤 4/6
    取出，用勺子或者刮刀取一小球~再在表面戳几颗巧克力豆。烤箱预热170度，上下火烤20分钟。（根据你面团球球大小和烤箱脾气调整时间哦！）
  • 步骤 5/6
    出炉！将巧克力酱装入食品袋，剪一个丁点大的口子，胡乱扫过曲奇~~~完工！
  • 步骤 6/6
    咬一口，外脆里酥！！！太好吃了！！减肥的同志们！你要控技你寄几！！（根本控技不住）
小贴士

记住要搞成球球哦，一边烤它们会自行成饼的~不要一开始就拍扁了进烤箱哦！

发布于 2018-12-17
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