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钵仔红糖发糕
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庄祭日危哀

钵仔红糖发糕，简单易做，只需十五分钟，比馒头好吃一百倍~

食材
低筋面粉 250克
红糖粉 80克
红糖粒 5克
开水 200克
泡打粉 5克
食用小苏打 1克
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    特别说说是泡打粉，不是发酵粉哦。
  • 步骤 2/6
    称量全部材料，用开水溶化红糖粉，放凉。
  • 步骤 3/6
    将低筋面粉泡打粉及小苏打粉混合放进已凉的红糖水中，用打蛋器搅拌均匀（约三分钟）。
  • 步骤 4/6
    准备钵仔糕模具。
  • 步骤 5/6
    将红糖浆倒入九分满，放上红糖粒（我还加了点提子干）。
  • 步骤 6/6
    水滚入锅，大火蒸20分钟，完成！
发布于 2018-06-08
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