发糕，发糕，儿时记忆深刻的美食。记得，小时候外婆和妈妈总会把我一起带到田间，我坐在田埂上看着她们在田间忙活。下午的时候总会听到从路上传来叫卖声：卖发糕，红糖发糕。卖发糕的人骑着自行车慢慢从路上走过，我想吃叫住他，然后外婆给我钱去买。我便兴高采烈的买来吃。
温馨提示：脱模小妙招～在模具内抹上一层油，这样便于发糕最后好脱模。 加入鸡蛋是为了让发糕吃起来口感更好。