改良版养生狮子头
金灿灿的它,充满了秋天的气息
浓郁的浇头让人口水只留三千尺
花胶的胶原蛋白增加菜品的黏性
金汤清甜 肉嫩酥香
小米“黄金之米”
减轻皱纹、色斑、色素沉着,富含维生素B1、B12,防止消化不良、抗神经炎;滋阴养血,可以使产妇虚寒的体质得到调养,恢复体力。
南 瓜
有助于补中益气,降血脂,降血糖,清热解毒,保护胃粘膜、帮助消化。可以健脾,预防胃炎,护肝,使皮肤变得细嫩。
花 胶
鱼胶中含有大量的胶原蛋白质,使肌肤看起来光滑饱满,柔软又富有弹性;加强脑神经功能,促进生长发育,提高思维和智力,维持腺体正常分泌;防治反应迟钝、小儿发育不良、产妇乳汁分泌不足、老年健忘失眠;增强胃肠的消化吸收功能,提高食欲。
Tips
/ 猪肉最佳比例是六成肥肉和四成瘦肉 /
加上鲮鱼肉,完全没有油腻感
调好的肉末需要经过反复摔打
可让肉起胶,并增加黏性和弹性
千万不要省略嫌累,一切都是值得的
马蹄丁还可以用莲藕丁代替
它可提升狮子头的层次和口感