南瓜刺猬馒头10个月+
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卤鸡翅o
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食材
中筋面粉 200克
南瓜 150克
酵母 2克
烹饪步骤
  • 步骤 1/14
    准备食材
  • 步骤 2/14
    南瓜去皮切片蒸熟
  • 步骤 3/14
    放入辅食机搅打细腻
  • 步骤 4/14
    取110克南瓜泥(南瓜泥干的话可加适量水),酵母放入面粉中
  • 步骤 5/14
    搅成絮状,揉成光滑的面团
  • 步骤 6/14
    锅里倒入50度开水,面团放入碗里,在笼屉上发酵至两倍大(大约一个小时)
  • 步骤 7/14
    发酵好的面团进行排气
  • 步骤 8/14
    分成均匀的六个剂子
  • 步骤 9/14
    揉至面团光滑,整形成水滴状
  • 步骤 10/14
    用小剪子剪出小刺,每排交叉的剪,这样有层次感
  • 步骤 11/14
    在前面按上两粒黑芝麻
  • 步骤 12/14
    冷水上锅,大火蒸15分钟,焖两分钟
  • 步骤 13/14
    口感很松软
  • 步骤 14/14
    我每天的日常就是照顾我的宝宝,做各种各样的辅食,如果你也是宝妈,你也在给宝宝做辅食,欢迎你加我!让我们一起喂养出一个健康的宝宝微信:82617812
发布于 2018-07-23
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