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南瓜刺猬馒头
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钊运晟践

最近闲着在家没事做，准备学习花样馒头多试试。

时间:1-2小时
食材
南瓜泥 80g
小麦面粉 200g
酵母 10g
盐 适量
烹饪步骤
  • 步骤 1/10
    南瓜泥蒸熟压碎放盆里
  • 步骤 2/10
    加上面粉加酵母加一点点糖
  • 步骤 3/10
    揉成团，发酵
  • 步骤 4/10
    发两倍大后
  • 步骤 5/10
    排气醒十分钟
  • 步骤 6/10
    切成一块一块的
  • 步骤 7/10
    把发好的面团取出排气再次揉成光滑的面团，然后搓成条，切成若干小分，每小分揉成水滴形。
  • 步骤 8/10
    把尖的一头横着剪一刀，形成嘴巴。然后用剪刀斜着45度左右在面团的1/5处开始剪出小刺。
  • 步骤 9/10
    上锅煮20分钟
  • 步骤 10/10
    蒸好后关水闷五分钟
小贴士

很可爱吧很适合哄孩子

发布于 2020-01-20
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