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凉拌鸡丝
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鸵鸟amusement

适合夏天的，不长肉的凉拌鸡丝

食材
鸡胸肉 200克
黑木耳 10克
胡萝卜 1根
黄瓜 半根
花椒油 5ML
生抽 10ML
醋 5ML
白糖 2克
盐 1克
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烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡胸洗净后，放入锅中，加姜片，煮30分钟，煮的过程中如有浮沫要撇出
  • 步骤 2/6
    煮好的鸡肉晾凉
  • 步骤 3/6
    撕成鸡丝
  • 步骤 4/6
    黑木耳用水浸泡至发
  • 步骤 5/6
    黑木耳和胡萝卜放入水中煮熟
  • 步骤 6/6
    煮熟的黑木耳、胡萝卜和黄瓜分别切成细丝，将材料混合，倒入调味汁即可
小贴士

用鸡腿做也可以，比鸡胸更嫩。

发布于 2018-07-26
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