彩虹沙拉――增肌减脂两不误的健身餐
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帖传说书酒风

许多减脂的人奉行“过午不食”,但作为有着多年健龄的我认为“过午不食”不可盲目照搬。一日三餐久经考验,符合人体规律,不可随意打乱。能做到恰当的饮食,合理地运动,即使吃晚饭,也不会堆积脂肪。

今天这道彩虹沙拉就是晚餐的正确打开方式,再泡杯柠檬苏打水,来份餐后水果,不仅色彩缤粉,令人有食欲,而且还健康又低热量~两全其美哦~

时间:10分钟内
食材
鸡胸肉 200g
胡萝卜 30g
鸡蛋 2个
甜玉米粒 50g
黄瓜 30g
紫甘蓝 1-2片
黑胡椒粉 适量
沙拉酱 适量
适量
料酒 15ml
橄榄油 15ml
显示所有食材↓
烹饪步骤
  • 步骤 1/9
    准备食材。甜玉米粒是熟的。
  • 步骤 2/9
    鸡胸肉洗净,切成指头粗细的条,加适量的盐,黑胡椒粉,1勺料酒(约15ml),1勺橄榄油,抓拌均匀,腌制10分钟。
  • 步骤 3/9
    不沾平底锅,稍微预热,放入腌好的鸡胸肉,先大火煎至肉四个表面变白,然后转小火慢煎。(先用大火煎能封住肉内水分,煎出的鸡胸肉口感上不会那么柴)
  • 步骤 4/9
    煎至鸡胸肉表面微微焦黄,肉香四溢。
  • 步骤 5/9
    将煎好的鸡胸肉切成拇指盖大小的肉块。
  • 步骤 6/9
    鸡蛋煮熟,去壳,切成滚刀块。
  • 步骤 7/9
    胡萝卜洗净去皮切片,切花器切花,入开水焯熟。
  • 步骤 8/9
    黄瓜洗净切薄片。
  • 步骤 9/9
    紫甘蓝洗净切细丝。
小贴士

1、在食材的选择上各种水果蔬菜,鸡胸肉,牛肉,鱼肉,虾都可以,没有固定搭配,只要在食物属性上别相克就好。

2、煎鸡胸肉时,先用大火煎能封住肉内水分,煎出的鸡胸肉口感上不会那么柴。

发布于 2019-01-10
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