青椒鸡丝面
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幸爷们最彪悍

鸡胸肉蛋白质含量较高,且易被人体吸收入利用,含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构磷脂的重要来源之一。鸡胸肉有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效! 一般人群均可食用。 1. 老人,病人,体弱者更宜食用。 2. 肥胖或胃肠较弱、担心患糖尿病、动脉硬化的人,应该多吃鸡胸肉。感冒发热、内火偏旺、痰湿偏重之人、患有热毒疖肿之人忌食。还有青椒是含维C很高的蔬菜哦,配着一起吃身体棒棒的!

时间:10分钟内
食材
鸡胸脯 适量
青椒 2个
酱油 适量
五香粉 少许
烹饪步骤
  • 步骤 1/6
    鸡胸脯切丝,在加少量淀粉抓匀
  • 步骤 2/6
    青椒切丝备用
  • 步骤 3/6
    鸡丝用热水烫下(口感滑嫩)备用
  • 步骤 4/6
    与煮面同步进行热锅冷油加少量五香粉,再加青椒鸡丝大火快速翻炒,加酱油(因为不加盐酱油可以多些按个人口味添加)加半碗煮面汤,最后转圈慢慢加入一个蛋!
  • 步骤 5/6
    面条用自来水透凉,装碗里备用,吃的时候上面浇一层青椒鸡丝即可食用!
  • 步骤 6/6
    做的两人份,营养-简单-快速!早饭刚刚好!
小贴士

1.打发奶油看似很简单,但是要注意操作手法,奶油一般保存在冰箱冷藏室,用之前取出来放至在室温内8度左右,先用低速打发几十秒,再转为高速快速打发1-2分钟即可,动物奶油没有植物奶油打发性好,所以不会很膨胀,一旦打过劲儿,就会出现油水分离,所以一定要掌握度,适可而止哦

发布于 2018-10-25
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