Name: 手绘食谱-咖喱饭
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 猪肉 200g; 土豆 1~2个; 胡萝卜 半个~1个; 洋葱 1个; 好侍百梦多咖喱 100g; 黄油 适量; 椰浆 适量

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手绘食谱-咖喱饭

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孤珊剩

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时间:10-30分钟

食材

猪肉 200g

土豆 1~2个

胡萝卜半个~1个

洋葱 1个

好侍百梦多咖喱 100g

黄油适量

椰浆适量

显示所有食材↓

烹饪步骤

步骤 1/9

将土豆去皮备用，用清水浸泡，以免氧化变色。
步骤 2/9

胡萝卜洗净去皮备用。
步骤 3/9

洋葱洗净备用，注意切洋葱时，可以把洋葱放冰箱内冻一下，或者菜刀边沾水边切，不然会辣眼睛。
步骤 4/9

猪肉切成小块，放入碗中，加1汤匙料酒，1汤匙生抽，生姜片适量，淀粉适量，拌匀备用。
步骤 5/9

将洗净的土豆，胡萝卜，洋葱切成小块，放入盘中备用。
步骤 6/9

点火，锅中倒入适量食用油，如果有黄油，也可以加入一块黄油。
步骤 7/9

先将拌好的猪肉放入锅中翻炒变色，盛出备用。再倒入洋葱，土豆，胡萝卜块翻炒，炒至土豆和胡萝卜颜色变深，半熟的程度。
步骤 8/9

往锅内倒入开水，水没过菜即可，水开后加入碗中炒好备用的猪肉。
步骤 9/9

待水沸腾后，加入咖喱块，转小火慢慢煮，中途要不停搅动，以免咖喱粘锅。

小贴士

1、预约10分钟是因为米饭泡十分钟会更加松软可口，也可以提前泡好，直接启动【焖米饭】功能；

2、食用时可撒入葱花，味道更好；

3、二次启动时会出现干锅提示，属于正常现象；

4、可加入广式腊肉等其他腊味。

发布于 2018-12-28